UFU desenvolve método rápido e sustentável para detectar metanol em bebidas
Foto: Divulgação Pesquisadores da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) criaram uma tecnologia capaz de identificar contaminações por metanol em bebidas destiladas de forma rápida, precisa e sem uso de reagentes químicos. O método utiliza um sensor fotônico aliado a inteligência artificial e alcança 100% de precisão mesmo em concentrações muito baixas do contaminante. A pesquisa…

